Gutes Essen ist auf Tour die halbe Miete. Diese drei Klassiker halten zwei Tage ohne Kühlung und überstehen jeden Rucksack.

1. Nuss-Dattel-Riegel

200 g Datteln, 150 g Nüsse und 50 g Haferflocken im Mixer zerkleinern, mit einer Prise Salz in eine Form drücken, über Nacht kühlen und in Riegel schneiden.

2. Bergkäse-Wraps

Weizentortillas mit Frischkäse, Bergkäse, getrockneten Tomaten und Rucola belegen, fest einrollen und in Bienenwachstücher wickeln.

3. Couscous-Salat im Glas

Couscous mit heißer Brühe übergießen, mit Gurke, Paprika, Kichererbsen und Zitrone mischen. Hält im Schraubglas den ganzen Tag.

Und natürlich: Auf der Hütte gönnen wir uns trotzdem jedes Mal einen Kaiserschmarrn.

Wer gehen kann, kann auch Schneeschuhwandern. Die Technik ist schnell gelernt, die Ausrüstung lässt sich günstig leihen.

Die Ausrüstung

• Schneeschuhe mit Steighilfe
• Teleskopstöcke mit großen Tellern
• Wasserdichte Winterschuhe, Gamaschen
• Lawinen-Notfallausrüstung (LVS-Gerät, Schaufel, Sonde) abseits präparierter Wege

Sicherheit zuerst

Für den Anfang eignen sich ausgeschilderte Schneeschuhtrails. Wer ins freie Gelände will, sollte einen Lawinenkurs besuchen und jeden Morgen den Lawinenlagebericht lesen.